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爱卡吃坛 >  美食分享: 品尝旬鲜日式料理

发表于 2024-06-29 09:14    IP属地:江苏

吃日料了
技在手,能在身,思在脑,从容过生活。三千年读史,不外功名利禄;九万里悟道,终归诗酒田园。      ——南怀瑾

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 09:19    IP属地:北京

引用 弓长^_^ 于 2024-06-29 09:14:45 发表的回复
吃日料了
沙发!主要还是冲着吃牛排去的

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 09:47    IP属地:北京

引用 扬帆007 于 2024-06-29 08:43:47 发表的回复
铁板菲力牛排,厚切菲力牛排(大概有100克),铁板煎的七分熟,切成小块端上,鲜嫩入味,还配有几瓣生大蒜,吃牛排就生大蒜口感独特,日式料理没想到;......
最近不断吃牛排,各种牛排都尝试一下,菲力牛排是牛肉中比较瘦的部位,煎烤得当就会比较嫩。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 10:03    IP属地:天津


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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 10:12    IP属地:北京

引用 一车米 于 2024-06-29 10:03:29 发表的回复
这是大肉排?

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 10:12    IP属地:北京

这是前天去吃的日式料理作业

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 10:17    IP属地:北京

引用 扬帆007 于 2024-06-29 08:43:47 发表的回复
铁板菲力牛排,厚切菲力牛排(大概有100克),铁板煎的七分熟,切成小块端上,鲜嫩入味,还配有几瓣生大蒜,吃牛排就生大蒜口感独特,日式料理没想到;......
铁板煎的牛排还不错,虽然厨师不讲究几分熟,先煎牛排的正反两面,再煎四边把牛排里的汁水锁住,牛排基本都是煎到七分熟左右,不会出现肉质粉色,也会保证一定的原肉的汁水。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 10:18    IP属地:天津

引用 扬帆007 于 2024-06-29 10:12:04 发表的回复
这是大肉排?

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 10:20    IP属地:北京

引用 一车米 于 2024-06-29 10:18:17 发表的回复
西式吃法?

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-29 10:20    IP属地:天津

引用 扬帆007 于 2024-06-29 10:20:04 发表的回复
西式吃法?
日餐啊

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