美食分享: 品尝福荣居的褡裢火烧-爱卡汽车网论坛

一车米天气好，心情就好 807.4W+ 爱卡币 1847707 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 10:04 IP属地：天津 11楼引用扬帆007 于 2024-06-20 09:56:28 发表的回复中华饮食博大精深，面食种类花样翻新，仅带馅的吃食就很多，吃食形状，开不开口，烹调方式，等等，都铸就了这个吃食的特点，口感和口味面食好吃
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来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 10:14 IP属地：北京

引用一车米于 2024-06-20 10:04:23 发表的回复

面食好吃

有一年我们四人结伴去新疆旅行，其中有一个广东人，我们每天都是吃馕，拉条子(拌面)，广东人就受不了，总唠叨要吃米饭炒菜。即使大多数北方人，看到山西人创制的n多种面食，变着花样吃，那种吃面食的生活方式也不适应

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来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 10:25 IP属地：天津

引用扬帆007 于 2024-06-20 10:14:39 发表的回复

有一年我们四人结伴去新疆旅行，其中有一个广东人，我们每天都是吃馕，拉条子(拌面)，广东人就受不了，总唠叨要吃米饭炒菜。即使大多数北方人，看到山西人创制的n多种面食，变着花样吃，那种吃面食的生活方式也不适应

江南离不开大米

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扬帆007 9.1W+ 爱卡币 21677 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 10:28 IP属地：北京 14楼引用一车米于 2024-06-20 10:25:13 发表的回复江南离不开大米北方人到南方生活，吃不到馒头，大饼，包子，也觉得受不了
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扬帆007 9.1W+ 爱卡币 21677 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 10:29 IP属地：北京 15楼总的来说，作为一种北方馅料吃食，这里褡裢火烧的馅料松紧度好，汁水适中，除了猪肉藿香馅的咸淡合适外，其他都是偏淡一点，吃着不香。玉米粥粘稠度适中，酱咸菜不咸有甜味，说明现在城市人的口味变淡了，吃食也改良了。
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一车米天气好，心情就好 807.4W+ 爱卡币 1847707 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 11:39 IP属地：天津 16楼引用扬帆007 于 2024-06-20 10:28:20 发表的回复北方人到南方生活，吃不到馒头，大饼，包子，也觉得受不了馒头包子还有，北方的大饼可是没有
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扬帆007 9.1W+ 爱卡币 21677 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 12:05 IP属地：北京 17楼引用一车米于 2024-06-20 11:39:05 发表的回复馒头包子还有，北方的大饼可是没有改革开放以后商业繁荣，人员流动频繁，各地区都有其他地区的人了，外省的人多了，思乡，就会有人为之提供服务，饮食习惯也就南北交流了。
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来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 12:08 IP属地：北京

引用一车米于 2024-06-20 11:39:05 发表的回复

馒头包子还有，北方的大饼可是没有

说到馒头，各地区也有不同和讲究/特点，山东有一种杠子馒头，面很硬，揉面揉不动，需要用杠子压来揉面，所以馒头特别硬实，其他地方的北方人也觉得嚼起来太费劲了，地方特色。

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一车米天气好，心情就好 807.4W+ 爱卡币 1847707 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 13:07 IP属地：天津 19楼引用扬帆007 于 2024-06-20 12:08:50 发表的回复说到馒头，各地区也有不同和讲究/特点，山东有一种杠子馒头，面很硬，揉面揉不动，需要用杠子压来揉面，所以馒头特别硬实，其他地方的北方人也觉得嚼起来太费劲了，地方特色。刀切馒头
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