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爱卡吃坛 > 美食分享: 品尝福荣居的褡裢火烧

扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22795 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 10:29 IP属地：未知 11楼总的来说，作为一种北方馅料吃食，这里褡裢火烧的馅料松紧度好，汁水适中，除了猪肉藿香馅的咸淡合适外，其他都是偏淡一点，吃着不香。玉米粥粘稠度适中，酱咸菜不咸有甜味，说明现在城市人的口味变淡了，吃食也改良了。
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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22795 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 12:05 IP属地：未知 12楼引用一车米于 2024-06-20 11:39:05 发表的回复馒头包子还有，北方的大饼可是没有改革开放以后商业繁荣，人员流动频繁，各地区都有其他地区的人了，外省的人多了，思乡，就会有人为之提供服务，饮食习惯也就南北交流了。
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来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 12:08 IP属地：未知

引用一车米于 2024-06-20 11:39:05 发表的回复

馒头包子还有，北方的大饼可是没有

说到馒头，各地区也有不同和讲究/特点，山东有一种杠子馒头，面很硬，揉面揉不动，需要用杠子压来揉面，所以馒头特别硬实，其他地方的北方人也觉得嚼起来太费劲了，地方特色。

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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22795 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 16:33 IP属地：未知 14楼引用黄蜂~ 于 2024-06-20 16:22:25 发表的回复围观欢迎围观
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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22795 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 16:35 IP属地：未知 15楼引用一车米于 2024-06-20 13:07:27 发表的回复刀切馒头刀切馒头是这几年的一种改良做法，在面里加了牛奶或泡打粉，使馒头更宣软
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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22795 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 18:41 IP属地：未知 16楼引用一车米于 2024-06-20 16:51:49 发表的回复您了面食手艺不错吧哪里哪里，我只是到处跑，见过吃过的东西多一点而已，只会包饺子，其他面食都不会自己做(家里能人多，没机会逼我自己学做面食)
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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22795 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 19:46 IP属地：未知 17楼引用 GYC2569 于 2024-06-20 19:04:58 发表的回复香喷喷。。。油香油香的
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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22795 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-20 20:56 IP属地：未知 18楼引用家和萬事興888 于 2024-06-20 20:51:18 发表的回复欢迎光临分享
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