【精彩大比拼】寻茶之旅15-梧州寻茶逛街休闲的一天-爱卡汽车网论坛

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【精彩大比拼】寻茶之旅15-梧州寻茶逛街休闲的一天

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这是一次大庆爱卡车友茶友们的寻茶美食快乐之旅，除了深度了解武夷山、潮州、汕头、梧州、广州等地各种茗茶知识，参观了六堡茶厂和一些茶类博物馆。顺带游玩了一些景点，更是品尝了各地特色美食。“干货”内容很多，帖子将以系列的形式逐渐展开，，，
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今天的节奏比较清闲，以寻茶为主，先是去了唐师傅六堡茶精制厂，然后喝了黑由广西梧州创始的芝麻汤圆，还游览了中国骑楼城，看了大同酒店旧址，最后去了梧州茶城，，，
梧州市唐师傅六堡黑茶精制厂是2015年6月在广西壮族自治区梧州市万秀区注册成立的个人独资企业，注册地址位于梧州市龙湖镇旺步村火山里横冲。
骑楼城位于广西梧州河东老城区，现存骑楼街道22条，总长7公里，最长街道达2530米，骑楼建筑560幢，规模之大、数量之多，国内罕见。
大同酒店旧址位于梧州市万秀区大同路35号，于1920年（民国9年）建成，建筑坐北向南，占地面积320平方米，总进深29.2米，总面阔10.74米，砖混结构，共有四进建筑，由正门、前厅、边房、天井、后座组成，正门额题写“大同酒店”楷书。
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企业文化做的很好，8号线的文创，，，

“广西梧州唐师傅六堡黑茶精制厂”古朴简约的门店内大家见到了唐师傅六堡黑茶精制厂厂长、总经理唐锦池

这位六堡茶行业的宗师级人物年逾90岁，双目深邃有神，优哉游哉，娴熟又带着劲道的沏茶，动作行云流水，一气呵成。

任何一个行业都有杰出的领军人物，六堡茶也不例外，他们或许是外来投资者中的翘楚，或许是本土企业家的优秀代表，或许是虎虎生气的青年才俊。但在六堡茶行业已久，成为德高望重且出类拔萃的人物，他是其中之一。

老茶人唐锦池他是第一代现代六堡茶制茶技艺的实践者，见证了半个世纪六堡茶行业的兴衰，为人低调而神秘，其人其事鲜见于报端，若不是老街坊，老茶客，亦不知他制作的六堡茶，口感实为一绝。

制好茶要从采好茶开始，唐师傅一年四季走遍六堡乡的大小山头。说起采茶经历，唐师傅告诉我们，现在的很多年轻制茶人可能都不清楚，以前的社前茶，是要严格按每天的采摘时间分级。天刚亮太阳未出之前，还有雾水的时候采摘的茶青为一个等级，这些茶冲泡像水一样清澈，依然有茶味，又香又滑，但不耐泡，因为茶青太嫩，只适合做绿茶；隔一个半小时左右采摘，为另一个等级；大概是10点左右，又作为一个等级，此时太阳比较猛烈，气温越高，茶青则越长越高。

以前，六堡茶熟茶采用的是双蒸双压工艺，这种工艺由于蒸发时间短，而导致产量低，口感上只是改变了茶叶的部分苦涩味，汤色改变至黄中带红，但还没有达到红浓醇滑的口感。

冷水发酵的时间比双蒸双压的时间要长，历经三个高温阶段：冷发酵后高温，再蒸，蒸完后紧压。而紧压后要经过一年或半年的时间存放在阴冷的地方自然发酵，之后进入中温低湿的阶段。冷发酵技术大大提升了六堡茶的产量，在口感上更进一步，汤色红亮，入口醇和，口感更好。该技术获广西壮族自治区科技发明特等奖。

广东人爱喝茶，坊间酒楼茶楼数不胜数。在唐师傅的众多客户中，其中一个芳村进货的老板专门供茶叶给茶楼。该老板头脑颇精，他用唐师傅的六堡茶和普洱茶进行拼配，再加以菊花，调制出深受广东人喜爱的“菊普”茶。其实，当时“菊普”茶的原料以六堡茶为主，只因普洱茶名气大，因而以菊普命名。

这种茶汤色靓，味道好，而且耐泡，非常受酒店、茶客欢迎，成为广州茶楼主销品，广东人喝茶的风向标。至此，六堡茶的畅销之路由此打开。

2015年，茶厂搬迁至现在的南岸山庄，更名为广西梧州唐师傅六堡黑茶精制厂，此时，六堡茶的市场竞争也激烈起来，各路生产商都在想方设法节约成本简化工艺创造更高利润，唐师傅仍一直坚持用传统冷水发酵工艺制茶。唐师傅告诉我们，六堡茶熟茶的制作，最关键在于渥堆火候的把控，恰如其分的发酵，才会有最好的茶汤品质，同时，为保证口感，唐师傅制作的六堡茶，仍坚持三年自然陈化，才能出厂销售。他自豪地说，我做出来的六堡茶，不怕和任何的六堡茶相比！这是一位出类拔萃的老茶人坚守了四十年的信心。

告别唐师傅，来到了梧州骑楼街，这里的建筑仿巴洛克式、混合式、中国传统式、现代式等等各种风格的骑楼矗立在街道两旁，街头巷尾充斥着吆喝声，还有老街坊演着粤曲大戏，步入其中，仿如旧日时光重现。曾有小香港;之称的22条骑楼街，共有大小商号1500多家，商贾云集，热闹繁华。

如今，由于人口西移，昔日的辉煌早已褪去，骑楼城由以前的商业之地演变为文化宣传之地。这里，已不再适合做生意。

喜欢芝麻馅汤圆的人，一定不能错过这家广西始创·梧州第一家黑芝麻汤圆。

汤圆表皮又糯又有弹性，汤水除了可以配传统的姜糖水，还可以搭配黑芝麻糊。芝麻糊的香浓与汤圆的甜糯碰撞在一起，只能用一个词来形容：绝赞！

店里的阿姨们也是一等一的温柔好脾气，会亲切地问你“今日想食地咩啊~”“小心烫喔”，小心地帮你盛好一碗汤圆，避免汤汁洒出溅到客人。

地址：万秀区大中路48号附近大厦1层（醒醒田螺旁）

绝对有性价比，，，

店里的环境也非常舒适，港风装修，复古拼色，让人梦回八十年代。

汤圆表皮又糯又有弹性，汤水除了可以配传统的姜糖水，还可以搭配黑芝麻糊。芝麻糊的香浓与汤圆的甜糯碰撞在一起，只能用一个词来形容：绝赞！

穿行于老街，感受到了历史的厚重，，，

骑楼城位于广西梧州河东老城区，现存骑楼街道22条，总长7公里，最长街道达2530米，骑楼建筑560幢，规模之大、数量之多，国内罕见。骑楼建筑主要分布在大东上路、大东下路、大南路、小南路、四坊路、五坊路、九坊路、南环路、南中路、南堤路、大中路、桂林路、桂北路、北环路、民主路、建设路、中山路、和平路等街道上。

中国当代著名国学家、文化学者肖健指出，骑楼城是梧州近现代百年商贸繁华的历史见证：梧州，坐落于浔、桂、西三江水口交汇处，地理位置得天独厚，是岭南文化和珠江文化的发祥地，古代珠江流域和岭南地区的政治、经济、文化中心，更成为了近、现代百年“两广商埠”、“水上门户”。

元1897年，梧州被辟为通商口岸，逐渐发展成为珠江流域的著名商埠，开始兴建骑楼建筑，昔日的骑楼城商家云集，最鼎盛时共有大小商号1500多家，造就了上万富豪

国当代著名国学家、文化学者肖健指出，梧州老字号特色小吃街是梧州本土特色美食文化的传承地，岭南美食文化百川汇流之地！街区是麦劲堡梧州纸包鸡形象店驻地，汇聚了六堡茶、冰泉豆浆、田螺、牛杂、龟苓膏、河粉、艇仔粥等梧州本土特色美食和土特产文化元素，同时，岭南各地多姿多彩的特色美食也汇聚于此。梧州是岭南文化和珠江文化的

古往今来，流传着“食在梧州”的说法，岭南地区尝之不尽的各种美食都源于梧州风味！骑楼城是梧州近现代百年商贸繁华的历史见证，街区设在骑楼城，是展示梧州本土乃至岭南地区特色美食文化、梧州骑楼商贸文化的形象窗口，使梧州更凸显“百年商埠，梦幻骑楼；岭南美食，香飘万里”的独特文化神韵与魅力！街区位于广西梧州骑楼城商圈五坊路段，是骑楼城的主要构成部分。

清光绪二十三年（公元1897年）二月四日，清政府与英国在北京签订《中英续议缅甸条约附款》，梧州被辟为对外通商口岸后，逐渐发展成为珠江流域著名的商埠，骑楼建筑开始在梧州兴起。

骑楼建筑是结合南方潮湿多雨及多洪易涝的气候特点而设计建造，一般为三四层楼房，地层商铺门面向内缩入2至3米让出来作为人行走廊 —亦叫“骑楼底人行道”，这样既可以替行人遮阳挡雨，又可以为商铺营造舒适环境，也显示出商家诚信待客的经商之道。

楼房二层一般设有水门，是为备洪水浸街时楼上方便居民出入用的，可以在水门放下一把竹梯，居民从竹梯上下搭艇，也可以在水门放下竹篮向沿街巡游的售货小艇购买米、油、蔬菜、火油、电池等生活必需品。

临街砖柱上镶嵌铁环高低各一只，亦为备栓泊船艇系缆绳用的，这些都是因为梧州地处三江水口，几乎年年有几次洪水淹街的特殊需要。

水门下的竹梯，还原大水时的百姓生活场景，，，

这个特点是国内骑楼的。过去，洪水上街时，市民并不惊慌。水到门口，垫几块砖，继续做生意、打牌、摸麻将。水到二楼时，市民将船系在铁环，从窗口或水门上下船进出。

女儿墙的来历非常有趣，在古代时，大户人家由于受封建礼教的束缚，为了不让自己的女儿随便出门，在屋顶和墙垣上特意建造了一堵墙，而女孩子们在足不出户的情况下，却又禁不住外面世界的精彩和诱惑，于是便悄悄地攀上屋顶或高墙上，隔着那道矮矮的防护墙向外眺望，久而久之，便被人称作女儿墙了。

古往今来，流传着“食在梧州”的说法，岭南地区尝之不尽的各种美食都源于梧州风味！骑楼城是梧州近现代百年商贸繁华的历史见证，

骑楼城是展示梧州本土乃至岭南地区特色美食文化、梧州骑楼商贸文化的形象窗口，使梧州更凸显“百年商埠，梦幻骑楼；岭南美食，香飘万里”的独特文化神韵与魅力！

1925年的秋天，在一个凉风习习的夜晚，一艘从广州开往梧州的客轮溯江而上，一名英俊青年默默注视远方，他面容消瘦但精神饱满，船只鸣笛进港，缓缓停泊到梧州新西码头。

时任中共广东区委常委兼军事部长的周恩来同志，在当时公开身份为《梧州民国日报》总编辑的中共党员龙启炎（中共梧州支部成立后任支部书记）的安排引导下，住进了靠近客运码头、出入方便、闹中取静的大同酒店。

周恩来同志此行来梧州，目的是了解广西革命情况和指导建党工作。为避免引起注意，他轻装简从，扮成了回广西探亲的样子，此次行程十分保密，就连当时在梧州工作的党员也不知道他的到来。

周恩来同志半夜抵达梧州入住大同酒店，第二天中午1点钟，就召集龙启炎、周济、钟山、李血泪等召开会议。据当时参加这次重要会议的周济回忆说，周恩来同志首先肯定了在梧州开展工作的成绩，要求在广西工作的同志还要加倍努力，深入发动梧州各界群众开展反帝反封建斗争。会议结束后，周恩来同志火速回到广州主持工作。当时梧州从事革命工作的同志不多，周恩来同志的指示无疑给了梧州党员同志一股坚强的力量，从此，红色火种在广西迅速燎原。

梧州茶城总商用建筑面积31000平方米。选址于梧州市西环路水木蓝山小区及附近，交通便利，是梧州市中心地段，可用于发展现代茶城，配以观赏休闲景区建设，梧州茶城选址于此符合梧州市的城市发展要求。

梧州茶城的经济、生态、社会效益是有机统一，它成为六堡茶产业的“五大基地”，，，

如今的茶城呈现出多元化，不至以茶为主，，，

感觉快成了话鲶鱼市场，，，

这个创意第一次见，，想必小朋友会喜欢，，，

晚餐喝的老桂林，虽说没在桂林，可也是在广西，所以一点都不违和，，，

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我做论坛作业，不是为了告诉谁，我吃什么了，做什么了，和谁在一起，在哪里，更不是要得瑟给谁看，而是有一天我终将会老去，搬张凳子无事可做晒太阳的时候，能拿出自己的流水式日记看一看，回忆一下那些年在路上的日子，灰飞烟灭的东西很多，留在记忆中的着实很少。论坛作业装了我太多的故事……摘自论坛名人黄老邪的签名，，，

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引用虎虎0459 于 2024-06-25 23:00 发表的回复

这是一次大庆爱卡车友茶友们的寻茶美食快乐之旅，除了深度了解武夷山、潮州、汕头、梧州、广州等地各种茗茶知识，参观了六堡茶厂和一些茶类博物馆。顺带游玩了一些景点，更是品尝了各地特色美食。“干货”内容很多，帖子将以系列的形式逐渐展开，，，
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今天的节奏比较清闲，以寻茶为主，先是去了唐师傅六堡茶精制厂，然后喝了黑由广西梧州创始的芝麻汤圆，还游览了中国骑楼城，看了大同酒店

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沙发，，，

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漫步云端9 xuser18753079 77.4W+ 爱卡币 126636 帖子加关注发私信实习版主注册 2020-11-04 来自黑龙江省\|哈尔滨市	来自爱卡Android版发表于 2024-06-25 23:15 IP属地：黑龙江 4楼跟游寻茶之旅
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弓长^_^ 484.9W+ 爱卡币 417037 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-11-16 来自上海市\|上海市	来自爱卡Android版发表于 2024-06-25 23:22 IP属地：上海 5楼跟逛
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马乐天123 34.2W+ 爱卡币 38164 帖子加关注发私信白金元老注册 2006-10-17 来自新疆省\|乌鲁木齐市	来自爱卡Android版发表于 2024-06-26 00:17 IP属地：新疆 6楼仰望寻茶、品茶，逛逛街、赏景。
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风景总在路上 4843 爱卡币 57 帖子加关注发私信白金长老注册 2010-08-03 来自广东省\|广州市	来自爱卡iPhone版发表于 2024-06-26 01:29 IP属地：广东 7楼引用虎虎0459 于 2024-06-25 23:01:23 发表的回复板凳，，，这两天梧州就有洪水过境
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GYC2569 (大侠） 383.3W+ 爱卡币 501674 帖子加关注发私信实习版主注册 2007-09-28 来自江苏省\|南京市	发表于 2024-06-26 01:39 IP属地：江苏 8楼跟游欣赏。。。
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天堂525 我是天堂 182.3W+ 爱卡币 168720 帖子加关注发私信版主注册 2005-11-19 来自内蒙古\|呼和浩特市	来自爱卡Android版发表于 2024-06-26 05:54 IP属地：内蒙古 9楼休闲之旅
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发表于 2024-06-26 06:12 IP属地：辽宁

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引用虎虎0459 于 2024-06-25 23:00 发表的回复

这是一次大庆爱卡车友茶友们的寻茶美食快乐之旅，除了深度了解武夷山、潮州、汕头、梧州、广州等地各种茗茶知识，参观了六堡茶厂和一些茶类博物馆。顺带游玩了一些景点，更是品尝了各地特色美食。“干货”内容很多，帖子将以系列的形式逐渐展开，，，
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