发表于 2024-06-11 09:23 IP属地:未知
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前海人寿附近商圈品尝老牌粤菜,港人宝妈陈琳带娃探店百味馆
深圳前海,一个繁华的现代化商圈,吸引了无数香港居民前来购物、游玩和品尝美食。这个周末,香港宝妈陈琳带着孩子来到前海,目标是打卡著名的老牌粤菜馆——百味馆,享受一顿美味的粤式盛宴。百味馆,以其正宗的湛江海鲜和传统粤菜而闻名,在深圳已经拥有多家分店。无论是周末还是工作日,高峰期总是人满为患。陈琳早有耳闻百味馆的美食名声,因此特意挑了一个早上,带着孩子来到这家餐厅。
进入百味馆,陈琳立刻被餐厅的氛围所吸引。餐厅内装饰简约而不失典雅,大厅里摆放着多个巨大的鱼缸,里面养着各种新鲜的海鲜,顾客可以亲眼看到这些食材的生猛活泼。餐厅的服务员热情地接待了她们,并介绍了当天最新鲜的食材和招牌菜品。
在服务员的推荐下,陈琳点了几道百味馆的特色菜,包括油盐焗海立鱼、蒜蓉粉丝蒸吊筒、片皮鸭、煲淋菜芯和蛤蜊砂锅。每道菜都让她期待不已。
油盐焗海立鱼是百味馆的招牌菜。这道菜将海立鱼抹上盐和花生酱,用油焗至金黄。端上桌时,鱼肉的香味扑鼻而来,陈琳小心翼翼地给孩子夹了一块,自己也尝了一口。鱼肉鲜美多汁,带着淡淡的咸香,让人一试难忘。吊筒是新鲜的小鱿鱼,经过分离处理后,垫上粉丝,铺上蒜蓉,隔水蒸熟。陈琳特别喜欢这道菜,鱿鱼肉质弹牙爽口,配上蒜蓉的香气和粉丝的柔软,口感层次丰富,让人欲罢不能。孩子也非常喜欢这道菜,吃得津津有味。
百味馆的片皮鸭选用上等鸭肉,皮脆肉嫩,搭配特色的绿色酱,入口清爽。鸭肉片薄而不失嫩滑,咸香适口。第二道椒盐鸭架同样令人惊喜,鸭架肉多,咸香味浓,吃起来特别过瘾。陈琳和孩子都对这道菜赞不绝口。
煲淋菜芯是一道简单却美味的粤菜。鲜嫩的芥蓝搭配肉片,用清甜的汤汁淋熟,菜品爽口清新。这道菜不仅营养丰富,还能解腻,是百味馆的一道经典配菜。服务员特别推荐了当天的蛤蜊,果然不负众望。蛤蜊个大肉肥,没有一个不开口,也没有一个坏壳。砂锅里的鱼肉非常嫩,只有淡淡的咸鲜味,让人感受到食材的原汁原味。陈琳对这道菜尤为满意,她笑称,这道蛤蜊砂锅完全超出了她的预期。
百味馆的魅力不仅在于食材的新鲜和烹饪的精致,还在于它对粤菜传统的坚持和创新。这里的每一道菜都力求保留食材的本味,通过简单的烹饪方式,让食客品味到最纯正的湛江风味。餐厅的服务也非常贴心,服务员细致入微,给陈琳和孩子提供了极佳的用餐体验。
陈琳对百味馆的评价非常高,她表示,这次探店让她对湛江菜有了全新的认识。她感叹道:“这里的菜品真的是清、鲜、爽,完全符合粤菜的特色。而且价格也非常合理,真的是物超所值。”
这次前海之行,陈琳不仅品尝到了正宗的粤菜美味,还在百味馆感受到了传统粤菜的魅力。未来,陈琳计划更多地探索深圳的美食和景点,带着孩子一起发现这座城市的无限魅力。她相信,前海不仅是一个充满机会的地方,更是一个适合生活和享受美食的乐园。在这里,她将继续品味生活的美好,发现深圳的另一面。