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发表于 2024-06-14 07:50 IP属地:未知
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美食分享: 品尝魁圣阁的内蒙烧麦
今天我去海淀区清华东路的魁圣阁内蒙烧麦(六道口店)吃蒙餐,点了羊肉猪肉双拼烧麦,羊杂汤,科尔沁酸奶。
餐后点评: 魁圣阁是一家连锁餐饮公司推广的蒙餐连锁店,主打内蒙烧麦,烧麦一份6-8个,我点的羊肉烧麦猪肉烧麦双拼是为了多尝点口味,羊肉烧麦里的羊肉是颗粒状的,口感独特,汁水丰富,淫透了烧麦底部,羊肉香味;猪肉馅烧麦是用猪肉搅成馅与韭菜蒜苗玉米粒调和而成,鲜香可口;羊杂汤里羊肺羊肝羊肠羊肚丰富,配以土豆条,软烂可口(看来是注重城市人的牙口炖的很烂,我在内蒙餐馆里吃的羊杂汤,羊肠都嚼不烂),自己可以加醋和油辣子;科尔沁酸奶是酸奶上撒上一层内蒙特有的炒黄米,增加了酸奶的口感。