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福克斯论坛 >  【与‘食’俱进】—手抓鸡饭(开吃了)

发表于 2006-09-01 15:08    IP属地:未知

再就是加水,我家喜欢吃硬点的,所以水放至高出固体物质两厘米,大家可以自己把握饭的软硬,总之比平时煮白米饭水要少些就是了。



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发表于 2006-09-01 15:09    IP属地:未知

加锅盖,扣紧即可,不要加压力阀,大火2-3分钟,转小火30分钟左右,或长些也没关系,记得此间每5分钟将锅移动一下,换个部位烧烧,免得一个地方烧的太久,糊了,哈哈。



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发表于 2006-09-01 15:11    IP属地:未知

开锅喽。记得盛饭前再适当搅拌一下哦,否则有人吃不到肉,有人碗里尽是肉,那多不好啊,哈哈。



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发表于 2006-09-01 15:15    IP属地:未知

呵呵,上菜了。。根据我的经验,就是电饭锅也行,就象是做上海菜饭一样。



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发表于 2006-09-01 15:15    IP属地:未知

总算是完成了,这破卡,14张图发了半小时啊。
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发表于 2006-09-01 16:17    IP属地:未知

顶一下顺便馋一下
紫色眼影-水叮当-BH7-KKG

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发表于 2006-09-01 16:27    IP属地:未知

楼主强人哪! 5月8日注册已经双元老啦
难道吃坛的米这么多?
看了楼主的帖子我的体会是:抓饭,要放洋葱和胡萝卜炒菜,加水加米。
ok!谢谢分享!

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发表于 2006-09-01 17:00    IP属地:未知

顶起来,不错,看上去很香。
福在泉城QQ群:11167317,3305358。www.jnfocus.com

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发表于 2006-09-01 20:05    IP属地:未知

偶稀饭吃鸡肉,明天做个试试。
有一种坚持,无法用时间衡量;有一种爱情,无法用厮守成全……

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发表于 2006-09-01 22:58    IP属地:未知

下次做个菜饭看看...
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