今天我去雍和宫大街的鸦儿李记酱肉爆肚(北新桥店)是北京传统吃食,点了老北京炸酱面,老北京爆肚和羊肉串。 餐后点评:鸦儿李记是老北京清真馆子,现在开连锁店了,老北京爆肚,是拿羊肚的某个部位用开水焯,焯水时间要把握好,焯好的爆肚口感清脆(不会生不…[查看本楼]
今天我去雍和宫大街的鸦儿李记酱肉爆肚(北新桥店)是北京传统吃食,点了老北京炸酱面,老北京爆肚和羊肉串。 餐后点评:鸦儿李记是老北京清真馆子,现在开连锁店了,老北京爆肚,是拿羊肚的某个部位用开水焯,焯水时间要把握好,焯好的爆肚口感清脆(不会生不…[查看本楼]