美食分享：江苏靠近长江边吃椒麻鸡-爱卡汽车网论坛

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来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:19 IP属地：未知

焦溪古村（一）
11:35到达焦溪古村，这里村子里有小河环绕，河水上有许多座石桥，商业开始搞起来了，卖小吃，棉花糖，咖啡等店铺很多，游客也很多。
有了水就有了灵气，石桥上上下下，游览就感觉不一样了，这里很像江南六个古镇(南浔，乌镇等)。这里也有保存比较好的院落，四进院落。

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来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:24 IP属地：未知

12楼

焦溪古村（二）
11:35到达焦溪古村，这里村子里有小河环绕，河水上有许多座石桥，商业开始搞起来了，卖小吃，棉花糖，咖啡等店铺很多，游客也很多。
有了水就有了灵气，石桥上上下下，游览就感觉不一样了，这里很像江南六个古镇(南浔，乌镇等)。
这里也有保存比较好的院落，最大的宅子是四进院落。

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来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:29 IP属地：未知

13楼

我想去长江边露营，不知道怎么去，就在高德地图上江边位置点击一个坐标，前去看看，结果开进了码头货场，再找路，是个江阴汽渡码头，我再找，一头扎进一个靠江边的村子，走到尽头看到大堤了，我走上大堤，发现这是一道江堤公路，14:28我就把车开上来了，这要不是本地人根本找不到这条路(地图上看不到)，心愿实现了。瞭望长江和穿梭的货船，很是惬意！
我在江堤上转转，遇见交通修路的工人，跟他们打听道路走向，然后回车上。

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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22906 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:30 IP属地：未知 14楼我驻车在长江边的大堤上，闲的没事干了，我烧水，泡茶，现在气温十几度，在长江边吹着小风，喝喝祁门香螺，完美！
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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22906 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:35 IP属地：未知 15楼引用黄蜂~ 于 2024-08-12 09:32:44 发表的回复围观欢迎围观顶贴
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来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:37 IP属地：未知

16楼

引用扬帆007 于 2024-08-12 09:29:02 发表的回复

我想去长江边露营，不知道怎么去，就在高德地图上江边位置点击一个坐标，前去看看，结果开进了码头货场，再找路，是个江阴汽渡码头，我再找，一头扎进一个靠江边的村子，走到尽头看到大堤了，我走上大堤，发现这是一道江堤公路，14:28我就把车开上来了，这要不是本地人根本找不到这条路(地图上看不到)，心愿实现了。瞭望长江和穿梭的货船，很是惬意！
我在江堤上转转，遇见交通修路的工人，跟他们打听道路走向，然后回车上......

刚开始我在地图上看到这条大河标识是长江还有点转不过弯来，上海在东南边，长江怎么会从上海西北边过去呢？实际上是的，南京也在西北方向，长江经过南京继续向东南流下来。

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扬帆007 9.4W+ 爱卡币 22906 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:38 IP属地：未知 17楼我本次自驾旅行没做功课/攻略，只是提前一两天搜索一下要去方向的城市有哪些旅游景点，选择个人偏好的，就前去看看。感觉不好，立马就离开。每天到哪里不一定，走到哪里是哪里。
	[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:42 IP属地：未知

18楼

引用扬帆007 于 2024-08-12 09:30:53 发表的回复

我驻车在长江边的大堤上，闲的没事干了，我烧水，泡茶，现在气温十几度，在长江边吹着小风，喝喝祁门香螺，完美！

...

我外出旅行，一般会携带一些方便性的日常生活用品，包括咖啡，红茶等器具，器具和程序简化一些，但能满足喜好的口味不变。
我自驾会携带一个茶具箱子，打开后可以做茶盘茶海，喝早茶，把茶叶茶水清理干净，擦干用具收起来。

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来自爱卡Android版发表于 2024-08-12 09:56 IP属地：未知

19楼

关于椒麻鸡是哪里的美食，五说八门，连百度词条都很混乱，有的说是新疆菜，有的说是四川菜，我觉得四川菜靠谱，因为以前新疆维族等少数民族为主的地区，不可能是中餐名菜的发源地，新疆的汉餐都是内地传过去吧。
四川椒麻鸡是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用；将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开，仍然盖上盖子焖10分钟；10分钟后，捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温，然后捞出剁小块放入大碗中；往装着几块的碗里调入藤椒油、芝麻油、红油辣椒、生抽、盐、味精、白糖以及切好的青椒，然后拌匀；最后再倒入切好的葱和香菜拌匀即可。
从我吃的这道椒麻鸡的形态，摆盘，色彩和味道，应该是川菜的椒麻鸡，这是道色彩。
新疆的椒麻鸡是鸡整只白煮熟，把鸡肉拆成丝，用辣椒和花椒油凉拌。

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20楼

引用扬帆007 于 2024-08-12 09:56:51 发表的回复

关于椒麻鸡是哪里的美食，五说八门，连百度词条都很混乱，有的说是新疆菜，有的说是四川菜，我觉得四川菜靠谱，因为以前新疆维族等少数民族为主的地区，不可能是中餐名菜的发源地，新疆的汉餐都是内地传过去吧。
四川椒麻鸡是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用；将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上......

百度词条：内容不靠谱
中国饮食文化源远流长，用鸡烹制佳肴不下百种。椒麻鸡是新疆名菜，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。

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